無糖練乳?そんなの使わなくても簡単に肉を柔らかくする方法3つ

公開日: : 最終更新日:2016/01/07 Uncategorized

最近無糖練乳やココナツミルクが肉を柔らかくするとの事で、話題になっています。
ココナツミルクは缶詰などで見かけるようになりましたが、無糖練乳はあまり見かける事はありません。
手に入れるには、わざわざインターネットで注文しなくてはいけないので急に欲しい場合は非常に不便。

 

しかし何で無糖練乳が話題になるのかな?と調べたところ、なんでも無糖練乳とココナツミルクを肉に揉みこむと非常に柔らかくなるということ。

 

うーん・・・
アジア料理やなどで使う場合は、特別なもので肉をも揉みこむほうが風味が出ていいのかもしれませんが、普通に柔らかくするのであれば、家にあるものでで充分じゃないのかな?と思うのです。

 

 

肉まりね

 

 

肉を柔らかくするもの3つ

★コーラ
コーラの炭酸で肉は柔らかくなるし、コーラには甘みがあるので砂糖は入れなくてもいいし便利。
あとは醤油、生姜やにんにく、香味野菜で漬け込んで調理すれば、簡単に柔らかい肉料理ができます。

★ビール
ビールに肉を漬け込むと発がん物質のレベルが下がることが明らかになっています。
ただし発泡酒では発がん物質のレベルが下がるかどうかは未定。

★ヨーグルト
インド料理では定番ですが、ヨーグルトにつけておくと柔らかくなります。
気になる人はヨーグルトを取って調理するといいでしょう。

 

その他、有名なのは赤ワイン、パイナップルなどですが、いつも家にあるかどうかは疑問ですよね。
上記の3点は例え家になくても、近くのコンビ二などで手軽に安く手に入るものばかり。

 

女性の場合、特にダイエット中は肉を避けたいですが、赤身肉には脂肪燃焼効果や貧血予防などの効果もあります。
安い赤み肉は焼くと硬くなるので、あまり美味しくないと言われますが、こういった方法を用いると食べ易くなりますよね。

 

お安く美味しく簡単に!なにもお金をかけなくても料理は美味しくできるんです!

Sponsored Link

関連記事

けんか

浮気を見破るマジックワードはこれ!誰でもできる簡単な方法【何イケ】

夫や彼氏の浮気を誰でも簡単に見破るという一言 通称 マジックワード が先日の【私の何がイケないの

記事を読む

飛行機

2015年は海外旅行のビッグチャンス!チケット買うなら今!

  昨年9月頃より原油価格が下がってきている影響もあり、今年2015年2月より燃料サ

記事を読む

台北エクラットホテル

台湾の豪華ホテル・エクラット台北は早め予約で割引【期間限定】

台湾で今注目されているホテルといえば、絶対「ホテルエクラット台北」でしょう。 2009年5月、繁栄

記事を読む

no image

新たな手口で女性に接近するクレームストーカー

単なるクレームを言いたいだけかと思いきや、実は接客業や窓口業務として勤務している女性に対して、苦情を

記事を読む

メイソンジャー

オシャレな「ジャーケーキ」の次はヘルシーな「ジャー寿司」が来る!

アメリカではそこら中のスーパーで売っている「メイソンジャー」 ジャーを使用したジャーサラダやジャー

記事を読む

bicmac

マクドナルド・バーガー生地販売全額寄付でイメージアップを狙う?

ファーストフード界では世界最大のチェーンとなるマクドナルドが、 今度は一風変わったオリジナル製品を

記事を読む

ibento.ndex

フタを開ければそこには笑い!ダジャレ弁当食べてみたい!

「キャラ弁」が流行して世界で話題になった後、高校生の母が作る「嫌がらせ弁当」で、これまたオモシロ弁当

記事を読む

no image

優しい性格のひつじ年生まれはちょい気弱

今年はひつじ年なんですね~ 今年の年賀状、ネットなどで話題になりましたけど めちゃくちゃ感動しま

記事を読む

活終

終活すると本当に安心?独身者が抱える将来の不安

土曜プレミアム【中居正広の「終活」って何なの?~僕はこうして死にたい~】 2/21(土)フジ21時

記事を読む

角野 春菜

角野と春菜が荻窪で夢の共演!卓三お勧め荻窪グルメを堪能

2/13(金)ぴったんこカンカンSPで、角野卓三とハリセンボン近藤春菜が初めてのロケ共演を果たしまし

記事を読む

Sponsored Link

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Sponsored Link
PAGE TOP ↑