お洒落なフルーツ「フィンガーライム」を食べてセレブ気分満喫♪

公開日: : Uncategorized

フィンガーライムとはプチプチッとした食感から別名キャビアライムとも言われる、オーストラリア原産の柑橘系フルーツ。
爽やかな香りと酸味が特徴で、中の粒々は見た目もとっても可愛くてお洒落です。

 


 

お洒落なレストランやバーなどでは、料理にはもちろん、デザートやカクテルに添えられたり、風味のちょっとしたアクセントに使われています。
アメリカ都市部でも流行にいち早いお店は、すでに何年も前から取り入れられており、トレンドに敏感なセレブや女性に大人気です。

 



 

調理に関してはいたって簡単。
普通の柑橘系果物と同じような感覚で使っていいのですが、果汁がたくさん流れ出すことがありません。
ですから果汁を搾り出して使うのではなく、料理のアクセントとして使うのがいいでしょう。

 

 

フィンガーライムの実は色んな色があるので、料理、デザート、カクテルに使うときもバラエティに富んでいて、見た目にも楽しませてくれそうです。


 

 

以前、かれこれ3年前に知り合いのお洒落な寿司バーで食したことがあります。
軍艦巻きの上に乗っていたので、透明で大き目のとびっこの新種かな?と思いましたよ。笑
「キャビアライム」と言っておられました。写真を撮っておけばよかった・・・と後悔。

イメージとしてはこんな感じ。

 

 

手軽に購入が難しいので、食べてみたい人はインターネットに頼るしかありません。
しかし今は売り切れ続出のようです。
爽やかな酸味フィンガーライム40g【USA産】 キャビアライム ブッシュキャビア

 

カクテルやデザートにちょっと添えるだけで、お洒落でキレイなフィンガーライム。
これからフィーバーしそうな予感です♪

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