ウィーンのカフェに行きたい!コーヒー好きなら絶対行きたくなる街

公開日: : ライフスタイル

NHKグレーテルのかまど(金曜夜9:30~9:55放送 Eテレ)で、ウィーンのカフェ特集してましたね。コーヒーが大・大・大好きな私。「カフェ」というタイトルだけで思わず見てしまいました。

 

オーストリアに行った事はあるのですが、残念ながらウィーンには立ち寄らず。
ウィーンの代表菓子ザッハトルテも食べず・・・何しに行ったの?って感じですね。
ヨーロッパ横断旅行で一日だけ立ち寄ったのがザルツブルグ(モーツアルトの生まれ故郷)
ウィーンには行くチャンスがなかったのです。今思えば何であの時・・・と後悔先立たず。

 

さてそのウィーンなのですが、コーヒー好きなら毎日違うカフェでお茶したくなるほど、伝統的でかつ美味しい本格カフェがあちこちにあるんです。

 

ウィーンを代表するコーヒーがこちら
Wiener Melange(メランジュ)


普通のコーヒーにメレンゲが乗ったコーヒー
ちなみに横に添えてあるお水とスプーンは何かと言うと・・・
ウィーンのカフェハウスは国の文化遺産に指定されていて、それにはいくつかの基準があり、その一つが「銀のお盆にカップ、そして水のサービス」
たとえ小さなエスプレッソを出す時もこのやり方が決められているそうですよ。

 

そして日本にあるウィンナーコーヒーの元となったのがこちら
Einspanner(アインシュぺナー)
苦めのコーヒーにたっぷりと生クリームが乗ったもの

幼き頃、母がウィンナーコーヒーを注文した時「ウインナーソーセージが入ったコーヒー?」だと思いました。
コーヒーが運ばれてきた時、探しましたよ~ウインナー。笑
そんな子供たくさんいたんじゃないかしら?
あとからウィンナーコーヒーの由来を聞きましたけどね。

 

その他
Fiaker(フィアカー)という強いお酒入りのコーヒー
Eiskaffee(アイスカフェ)というアイスクリームに生クリームも乗ったウィーンのアイスコーヒーなど、こういったアレンジされたコーヒーはウィーンならでは。
定番だけでも20種類はあるそうです。

 

毎日通って一種類ずつ飲むとしても何日滞在しなくちゃいけないのかしら?

 

そしてウィーンのカフェはBGMはかかっていません。
なぜならウィーンの人たちにとって、カフェとは「第二の居間」
おしゃべりをしたり、本や新聞を読んだりするところ。余計な音はいらないそうです。
コーヒー一杯で何時間もいれそうですね。

 

「カフェに住んでいた」と言われていた19世紀末の作家ペーター・アルテンベルク(1859~1919)が素敵な言葉を残していますね。

あれこれ悩みがあるのなら カフェに行こう
人が嫌いなのに 人恋しいなら カフェに行こう

なんとも人間味のあるというか、とても共感できる言葉だわ~と感心しました。
彼が家に帰るのは寝るときだけ。
彼の郵便も名刺にもカフェの住所が記されていたそうです。

 

一人でカフェに行っても、周りの人たちを見れば寂しさも紛れるかもしれません。
そしてそれにより心も休まり癒されるんでしょうね。なんかわかるな・・・
ウィーンの人たちにとって、カフェはかけがえのない場所。
私はまだそんなカフェに出会っていません。そんなお気に入りのカフェを探したいです。
ウィーンは絶対に行ってみたい街候補の上位にランクイン!

 

都内でウィーンカフェを楽しめるお店はコチラ

カフェラントマン

モーツアルト自由が丘

ツッカベッカライ カヤヌマ

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