セレブも実践!コラーゲン不足ならボーンブロスを飲もう

公開日: : 最終更新日:2015/08/27 美と健康

グリーンスムージー、クレンズジュース、ココナッツウォーター、どんなトレンドも海外セレブが火付け役。今新しく注目されているのはボーンブロス。このボーンブロスと呼ばれるものが、セレブを中心に健康志向の人たちに大人気。人気の理由は、コラーゲンがしっかり摂れるだけでなく、ビタミンやミネラルも豊富だということです。

ボーンブロス

ボーンブロスと言うとなんだかオシャレな感じですが、牛肉や鶏肉の骨を長時間煮て作る骨スープ、いわゆる「だし汁」です。日頃私達が頂いている鶏がらスープも、言ってみれば「ボーンブロス」なわけです。

でもこれらはインスタントの粉をお湯に混ぜるのではなく、しっかり骨の部分から煮出して出汁をとっているもの。それでこそコラーゲンが摂れ、美容と健康にいいとされています。

最近米国では、お茶やコーヒーを飲む代わりにボーンブロスを飲む人も増えているとか。
ブームの元祖火付け役は、ニューヨークのマンハッタンにあるレストランのシェフ・マルコさん。マルコさんが、レストラン横にオープンさせた紙コップでブロスを販売したテイクアウト専門スタンド「Brodo」が、全米でヒットしたきっかけになったそうです。

 
brodo

紙コップに入ったボーンブロスは、まるでテイクアウトコーヒーのようで見た目もオシャレ。
暖かいので体も温めることができ、デトックスも期待できます。ニューヨークタイムズによると、24時間~48時間煮込んだボーンブロスには、コラーゲン、カルシウム、ポタンシウム、アミノ酸などが多く含まれ、人間の骨や免疫力を強くする効果があり、同時に髪や肌にツヤを取り戻させる効果をも期待できるといいます。

 
ブロスカップ

でも固形や粉末などで簡単に作れるブロスは、ほぼMSG(化学調味料)が入っていて塩分も強いので、お勧めできません。健康的にボーンブロスを摂るには骨から煮出したものが一番いいとされています。少し時間はかかりますが家でも簡単に作れるので、たくさん作って冷凍庫で保存しておくことも可能。

現在はボーンブロスレシピも、ネットで調べればたくさんあります。色んな野菜やハーブを使ったりして、自身のオリジナルボーン・ブロスを作ってみてはいかがでしょう。そのうち日本でもボーンブロス専門店が流行しそうですね。

関連サイト
流行ダイエット法「原始人ダイエット」で野生に戻ることはできるのか?

Sponsored Link

関連記事

go wild

流行ダイエット法「原始人ダイエット」で野生に戻ることはできるのか?

「原始人ダイエット(パレオダイエット)」が話題になっているようですね。 流行のダイエット法が話

記事を読む

no image

コレステロールと戦うには

そろそろ来年の目標を立てようかと考えています。 確か去年末は今年の目標立ててなかったかも? だか

記事を読む

no image

韓国も禁煙者増加 あなたは禁煙する?しない?

今では日本も禁煙する人が増えつつあり、タバコ愛煙家も減ってきたと言われています。 お隣の国、韓国で

記事を読む

美肌

飲むプラセンタおすすめランキング

  第1位 馬プラセンタサプリ【エイジングリペア 】 @コスメ1位 / モンド

記事を読む

no image

更年期世代が熱い!見た目は本当にマイナス20歳!美魔女モデル水谷雅子さん

世の中は美魔女ブーム。 中でも”あらふぃふ”と言われる世代(45歳~54歳)の女性に美魔女が多い!

記事を読む

coconuts oil.images

中年男性が注目!口臭が一気に消えるココナッツオイルパワー!

1日スプーン一杯のココナッツオイルで、認知症まで予防できる!とまで言われている、スーパーフードのココ

記事を読む

キムチindex

夏バテ予防は夏前から!簡単スタミナ貯蓄で乗り切ろう!

夏になると必ず「夏バテだ~」と言って、栄養ドリンクを飲んでる人をよく見かけます。でも夏バテしてしまっ

記事を読む

エクササイズ暗闇

嵐・新垣がハリウッドエクササイズで肉体改造に挑戦!その結果は?

今回の「嵐にしやがれ」では嵐のメンバーと新垣結衣が、レディー・ガガやニコール・キッドマンが行っている

記事を読む

ヨーグルトブルーベリー

太る・太らないの違いは腸内フローラ(腸内細菌)のバランスにある

ちょっと食べただけでもすぐ太ってしまう人、たくさん食べてもなぜか太らない人がいます。実はこれ腸内細菌

記事を読む

血液検査

一滴の血液で13種のがんや認知症までも早期発見!

がんは自覚症状がない病気で、変化に気付いた時にはもう進行している状態です。 どこまで進行しているか

記事を読む

Sponsored Link

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Sponsored Link
PAGE TOP ↑