トレンド野菜アイスプラントの塩味プチプチ食感がクセになる

公開日: : 美と健康

何コレ!?何も知らずに食べたら、ほとんどの方がその味と食感に驚くはず。「アイスプラント」って聞きなれないかもしれませんが、もう何年も前から次のトレンド野菜として注目されています。そして今どんどん人気が出てきていて、自分で栽培している人も増えているのです。一度食べるとクセになってしまうという「アイスプラント」は、今大注目のトレンド野菜なのです。

 


 
「アイスプラント」はその名のとおり、葉の表面がキラキラとしていて、まるで氷の粒が一面についたように見える事から名づけられたようです。
そのキラキラしたものは、実は塩を隔離するための細胞。ですから食べると少ししょっぱいのが特徴です。

 
ヨーロッパ、西アジア、アフリカなどが原産で、特にフランスでは、料理によく取り入れられています。日本でも何年か前に九州地方の大学で栽培され、メディアに「塩味がする野菜」ということで取り上げられ、それ以来人気が高まってきました。

 
「アイスプラント」は、特に旬という時期がないので通年食べられます。
そして通常は室内で水耕栽培されるので、農薬を使わずに済むのでとても安心。
味もほとんどクセがないので、生食が生かせるサラダが人気。
そしてプチプチ食感も楽しめる上、ほんのり塩味なので、ドレッシングをたくさんかけずにすむので、ヘルシーに食べられます。
そのほか、サッと茹でたり、軽く炒めたり、天ぷらなどにしても美味しいですよ。

 
そして「アイスプラント」は、栄養成分も注目されています。
生活習慣病予防をはじめ、血糖値低下作用、抗酸化作用、抗老化効果があると期待。
その上、葉がしっかりミネラルを吸い上げて成長するので、もちろんミネラルが豊富。
そのほか、カリウム、マグネシウム、βカロティンも豊富です。特にβカロテンは、レタスのおよそ3倍以上も含まれているようです。

 
色んなところで販売をされていますが、現時点ではスーパーマーケットで見かけることはほとんどありません。
やはり手に入れたい方は、専門店のインターネット販売で、アイスプラント栽培セット GD-330 や、種や苗などを購入しておられます。



栄養価が高く美味しい新感覚のトレンド野菜、これからもっとメディアに登場すること間違いなしでしょう。大流行してしまう前にぜひみなさんもぜひお試しくださいね。

Sponsored Link

関連記事

ブロスカップ

セレブも実践!コラーゲン不足ならボーンブロスを飲もう

グリーンスムージー、クレンズジュース、ココナッツウォーター、どんなトレンドも海外セレブが火付け役。今

記事を読む

no image

これならできる!太らないように夜食をとる方法

健康な体を維持する場合、夜0時までに睡眠につくのが理想です。 0時以降に寝るのは、たとえ長く睡眠時

記事を読む

no image

普段の生活にスーパーフード取り入れて健康美を!

アメリカでは10年位前から徐々に広まってきたのですが、ここ何年かは日本でも雑誌やネット上で大きく取り

記事を読む

pregnant-1245703_1920

女性必須の栄養素「葉酸」はサプリで摂った方がいい理由

数ある栄養素の中で女性に必要とされるモノというのは、 本当にたくさんあります。 食物から取り

記事を読む

ねこブランケット

冬こそダイエットの季節!毎日の生活にちょっとした●●で健康ボディ作り

  寒~い冬。 誰だって朝できるだけ長く布団に包まっていたい。 平日会社や学校に

記事を読む

お腹

夏までにお腹を引き締めたいならコレ!40代女性でも必ず腹筋は作れる!

年末年始に食べる機会が多いのは、日本だけじゃなくどこの世界でもでも同じ事。 クリスマスパーティーや

記事を読む

エクササイズ暗闇

嵐・新垣がハリウッドエクササイズで肉体改造に挑戦!その結果は?

今回の「嵐にしやがれ」では嵐のメンバーと新垣結衣が、レディー・ガガやニコール・キッドマンが行っている

記事を読む

coconuts oil.images

中年男性が注目!口臭が一気に消えるココナッツオイルパワー!

1日スプーン一杯のココナッツオイルで、認知症まで予防できる!とまで言われている、スーパーフードのココ

記事を読む

キムチindex

夏バテ予防は夏前から!簡単スタミナ貯蓄で乗り切ろう!

夏になると必ず「夏バテだ~」と言って、栄養ドリンクを飲んでる人をよく見かけます。でも夏バテしてしまっ

記事を読む

ひやしあめ

懐かしい関西の味「冷やしあめ」で夏バテ防止【レシピ】

関西出身の方は、どなたでも知っているはずの「冷やしあめ」 京都出身の私は子供の頃から大好きで、よく

記事を読む

Sponsored Link

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Sponsored Link
PAGE TOP ↑